IGV
¿Quienes Somos?
El Instituto Gastronómico Valladolid es una Escuela incorporada a la SEP bajo la Dirección General de Centros de Formación para el Trabajo con Numero de Acuerdo de RVOE: 16FT266 y CCT: 29PBT0117R que pone a su servicio un equipo de chefs profesionales mexicanos reconocidos en las áreas generales de la industria gastronómica. Nuestra Carrera en Gastronomía Internacional & Artes Culinarias está disponible en los turnos Matutino, Vespertino, y Sabatino con una duración de dos años. También disponibles todo el año Diplomados en todas las variedades de la gastronomía.
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Objetivos
IDe clara vocación internacional, la EIC es ante todo un centro de formación abierto, moderno y dinámico, un espacio para crear, desarrollar y compartir nuevas tendencias y conocimientos que aporten un valor añadido al sector. La EIC es un centro de referencia para el desarrollo profesional, que respeta la tradición gastronómica y culinaria trabajando en pro de una continua innovación y superación.
La singularidad de sus modernas instalaciones, con más de 3.000 m2. distribuidos en tres plantas, permiten un desarrollo cómodo y profesional de las diferentes clases. La distribución de las instalaciones ha sido diseñada de forma funcional, para que exista una conexión visual de todas las zonas, logrando así un alto grado de eficiencia, con espacios abiertos y luminosos para facilitar el trabajo en equipo y la comunicación..
La singularidad de sus modernas instalaciones, con más de 3.000 m2. distribuidos en tres plantas, permiten un desarrollo cómodo y profesional de las diferentes clases. La distribución de las instalaciones ha sido diseñada de forma funcional, para que exista una conexión visual de todas las zonas, logrando así un alto grado de eficiencia, con espacios abiertos y luminosos para facilitar el trabajo en equipo y la comunicación..